韓国食品の魅力！詳しくなりたい人のための基本情報をまとめてご紹介

韓国食品というと、基本情報はキムチや焼き肉というイメージを持っている方が多いかもしれません。確かに、韓国では多くの家で伝統的な韓国食品としてキムチが作られていて日常的に食べるのが一般的です。 しかし、若者の間では毎年いろいろなスイーツなどが流行していますし世界的な流行の発信源ともなっています。韓国食品は、伝統的なものもありますしトレンドのトップを行くものもあるのが特徴です。食にこだわる韓国では、グルメツアーも人気です。

日本でも入手できるインスタントタイプの韓国食品

韓国料理は世界的に人気がありますが、日本国内でもインスタント食品なら手軽に作れるものがたくさん販売されています。本格的な韓国料理を作ろうとすると材料の準備が大変ですが、例えば韓国でとてもポピュラーなラーメンなら数分間ゆでるだけで簡単においしく作ることができます。 辛いイメージがありますが、辛くないものも販売されていますし卵や野菜などを入れて食べると栄養が豊富です。韓国食品というと、キムチや焼き肉のイメージがありますがインスタント食品は海外でも多くの方に愛されていてよく食べられています。 ラーメンやトッポギなどは特に人気があり、食事や軽食として人気ですしのりまきは冷凍食品で日本国内でも販売されているのでレンジで解凍できて便利です。韓国食品は作るのが難しいイメージが持たれていますが、手軽に作れるものも豊富にそろっており実際に韓国でもお湯を注ぐだけのカップめんなども若者を中心に多くの人たちから愛されていま

韓国食品と一緒に飲むと相性の良いお酒

大人であれば、美味しいグルメを口にするときはかならずと言っていいほど、ある飲み物も一緒に味わうものです。それはアルコールであり、最近は国内の日本酒だけでなく、ビールやウイスキーを好まれる方も多くなりました。また空前のコリアンブームも巻き起こっていることから、韓国の地酒の取り扱いも多くなっています。簡単にここでは、韓国食品に合うお酒をご紹介していきましょう。韓国食品は大勢の方が知っているように、辛くてかなり濃くのあるものが多くなっています。代表的なところでは海苔巻きと焼肉であり、この食材に合うお酒というと、マッコリというものだといえるわけです。国内では沖縄の地酒である濁り酒がそれで、コメを発酵させて醸造をしているのがポイントになります。それ以外だと焼酎というもので、もつ鍋と合わせていただくのが通の飲み方です。韓国食品は甘いものもあるので、基本的にはどんなアルコールにでもマッチをして味わえます。

混ぜご飯の韓国食品として人気のあるビビンバ

韓国食品には日本の料理と共通点もあります。お米を使用した料理が多いことも、この2つの国の料理に共通している特徴です。お米を使用している韓国食品の中でも、日本で特に有名なのはビビンバです。昔は焼肉店などでしか食べることができませんでしたが、現在では居酒屋や牛丼店でも食べられることがあります。この料理の大きな特徴は、専用の入れ物の中に入れられていることです。料理を出す時に使われているのは、石で作られた特製の丼です。この丼を加熱した状態で使用することにより、中に入れたお米に焦げを作ることができます。お米と一緒にさまざまな具材が入れられることもこの韓国食品の特徴です。よく使われているのはナムルという和え物です。ナムルはゼンマイなどの山菜をお湯で茹でて、ごま油や調味料で味付ければ作ることができます。キムチも材料に使用されることがあり、肉や玉子なども一緒に使用されます。これらのものを全て混ぜ合わせて食べるのがおいしい食べ方です。

韓国食品で代表的な飲み物のメニュー

韓国食品には飲み物のメニューも多くあります。日本でもよく知られているのは、カムジャタンというスープです。カムジャとはジャガイモのことで、タンには飲み物という意味があります。カムジャタンにはジャガイモ以外の材料も使用されています。この韓国食品を作る時に欠かせないのは豚肉です。背骨についている肉がよく使われています。骨がついている肉と一緒にスープを煮ることにより、骨のエキスをスープの中にしみ込ませることができます。カムジャタンを作るために野菜も使用されています。使われることが多いのは、ネギやニンニクなどの野菜です。ショウガもよく使われています。全体の味つけに使用されているのは唐辛子です。非常に多くの量の唐辛子が使用されているので、この韓国食品は全体的にスープの色が赤に近いことが特徴です。塩やしょう油なども味つけのために使われています。カムジャタンはご飯のおかずとして食べることができ、ご飯にもよく合います。